ภูมิศักดิ์ พิทักษ์เขื่อนขันธ์, ชัยชาญ วงศ์สามัญ, วิเชียร วรพุทธพร, รัช อรรคแสง, ดรุณี เชิงสะอาด, ปราโมทย์ ครองยุทธ, สุรพล...

สิงหนาท พวงจันทน์แดง, วิเชียร วรพุทธพร, เกษม นันทชัย, สุนันทา ทองทา, วีระ สุวรรณศร.  (2543)....

วิเชียร วรพุทธพร, เพ็ญศรี เจริญวานิช, ชัยชาญ วงศ์สามัญ, สมพงษ์ เอี่ยมวิริยาวัฒน์, สุรพล ภูมิระบุ, ดิรก สาระดี, ภูมิภักดิ์ พิทักษ์เขื่อนขันธ์, ทิพาพร...

วรนุช ศรีเจษฎารักข์ และจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.  (2551).  กระบวนการรักษาสภาพรำข้าวเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ.  วารสารวิจัย...

ไพรัช ทาบสีแพร, วิรัช ว่องพัฒนากุล, รวมทรัพย์ ชำนาญธนา.  (2540).  คุณค่าทางอาหารของหอยเดื่อ.  วารสารวิทยาศาสตร์ มข.  25, 4...

  ส้มตำปลาร้า สุดยอดส้มตำของพี่น้องชาวอีสานทั้งมวลที่ชื่นชอบกับรสชาติของ “ปลาร้า” หรือ”ปลาแดก” นี้ หากเป็น...

กิ่งแก้ว เกษโกวิท, ยุพา ถาวรพิทักษ์, วิทัศน์ จันทรโพธิ์ศรี, ประเสริฐ ถาวรดุลย์สถิตย์, พรทิพย์ คำพอ, พรวิภา ดีศรี, วงศา เลาหศิริวงศ์, สุวิทย์...

ไปแก่งคุดคู้ อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย คราวนี้ ได้สูตรกุ้งฝอยทอดสมุนไพร (สูตรเชียงคาน) มาฝาก ทดลองทำดูนะคะ อร่อยมาก ...