ศิริวรรณ สุรไพฑูรย์, ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, และ กาญจนา นาถะพินทุ.  (2548).  การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์โดยใช้หลักเกณฑ์และกรรมวิธีที่ดีในการผลิต.  วารสารวิจัย มข.ฉบับบัณฑิตศึกษา ปีที่ 5, ฉบับพิเศษ (2548), 113-122.

บทความฉบับเต็ม   

แหล่งอ้างอิง ฐานข้อมูลคลังปัญญามหาวิทยาลัยขอนแก่น