วิเชียร วรพุทธพร, ชัยชาญ วงศ์สามัญ.  (2542).  ข้าวเม่า : ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาอีสาน.  วารสารศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.  7, 4 (ต.ค.-ธ.ค.), 4-7.

บทความฉบับเต็ม   

ที่มา ฐานข้อมูลคลังปัญญามหาวิทยาลัยขอนแก่น