If the local food. Many people would know about familiar food as well as E-saan food. And...

ไปโคราชคราวนี้ ได้ไปดูการทำข้าวโป่งที่บ้านบึงน้อย ตำบลพังเทียม อำเภอพระทองคำ กรรมวิธีการผลิตและสูตรการทำข้าวโป่งของที่นี่ยังคงเป็นแบบโบราณ...

ลิขิต ศิริสันติเมธาคม, พัฒนา เหล่าไพบูลย์, ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย, คณิต วิชิตพันธุ์, สามารถ มูลอามาตย์.  (2549). ...

วรนุช ศรีเจษฎารักข์ และจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.  (2551).  กระบวนการรักษาสภาพรำข้าวเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ.  วารสารวิจัย มข. 13, 2...

วรนุช ศรีเจษฎารักข์.  (2550).  การผลิตสารประกอบทางชีวภาพจากข้าวกล้องงอก.  ขอนแก่น: มหาวิทยาลัยขอนแก่น.     ...

          From past to present. Traditional Thai dishes are served with a pair of Thai culture. In the...

เครือวัลย์ หุตานุวัตร.  (2534).  รายงานการวิจัยรูปแบบการปรับปรุงพฤติกรรมการกินปลาดิบของชาวชนบทอีสาน.  ขอนแก่น: คณะแพทยศาสตร์...

เครือวัลย์ หุตานุวัตร และวิไลวัจน์ กฤษณะภูติ.  (2528).  รายงานการวิจัยเรื่องบริโภคนิสัยของชาวชนบทอีสาน : ศึกษาเฉพาะกรณีบ้านหินลาด...

เครือวัลย์ หุตานุวัตร, ศาสตรี เสาวคนธ์, สินี ช่วงฉ่ำ, นฤมล สินสุพรรณ, เบญญา พนมรัตนรักษ์, เบญจา สุธนธัญญากร ณรงค์ หุตานุวัตร.  (2529). ...

เครือวัลย์ หุตานุวัตร, ศาสตรี เสาวคนธ์, บุญศรี ปราบณศักดิ์,  เบญจา มุกตพันธุ์, สุวลี โล่วิรกรณ์, สินี ช่วงฉ่ำ, อานนท์ แย้มตรี, พิษณุ...