ไพรัช ทาบสีแพร, วิรัช ว่องพัฒนากุล, รวมทรัพย์ ชำนาญธนา.  (2540).  คุณค่าทางอาหารของหอยเดื่อ.  วารสารวิทยาศาสตร์ มข.  25, 4 (ต.ค.-ธ.ค.), 281-287.

บทความฉบับเต็ม     

ที่มา ฐานข้อมูลคลังปัญญามหาวิทยาลัยขอนแก่น