ไปโคราชคราวนี้ ได้ไปดูการทำข้าวโป่งที่บ้านบึงน้อย ตำบลพังเทียม อำเภอพระทองคำ กรรมวิธีการผลิตและสูตรการทำข้าวโป่งของที่นี่ยังคงเป็นแบบโบราณ ควรที่จะได้มีการบันทึกไว้เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสืบสานและอนุรักษ์ไว้เป็นมรดกทางสังคมต่อไป ผู้สนใจสามารถศึกษาได้จากบทความข้าวโป่งโคราช ดังรายละเอียดต่อไปนี้

บทความข้าวโป่งโคราช

ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้าวโป่งคืออะไร   

การทำข้าวโป่งอีสาน     

งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง    

แหล่งอ้างอิง

วิกิพีเดียสารานุกรมเสรี.  (2553).  ข้าวโป่ง.  สืบค้นเมื่อ 6 พ.ค.2553 จาก  http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B9%88%E0%B8%87

ครูบ้านนอกดอทคอม.  (C.2000-2020).  การทำข้าวโป่งอีสาน.  สืบค้นเมื่อ 6 พ.ค.2553 จาก  http://www.kroobannok.com/30288

 บังอร เคนสันเที๊ยะ.  สัมภาษณ์ 3 พ.ค. 2553

สวัสดิ์ รักมณี.  สัมภาษณ์ 3 พ.ค. 2553