|
ค้นหา:
ค้นหาขั้นสูง
|
เลือกดูตามหมวดหมู่:
|
English Version |
| หมวดหมู่ย่อย | |||||||||
 |
ผลงานวิชาการ ม.ข. ผลงานวิชาการ ม.ข.
|
||||||||
|
แสดง: 1-20 จาก 48 »»
บทความ
|
|||||
 |
แจ่วอาหารอีสาน (Chaeo)
หมู่บ้าน ดอนดู่ เป็นกลุ่มที่ได้รับรางวัลสุขอนามัยดีเด่น
ตำรับหมู่บ้านดู่ อ.หนองสองห้อง จ.ขอนแก่น
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ...
|
||||
|
|||||
|
แจ่วปลาแห้ง Chaeo Pla Haeng
แจ่วปลาแห้ง Chaeo Pla...
|
||||
|
|||||
|
ส้มตำถั่วฝักยาว และ แกงอ่อมหมู
ส้มตำถั่วฝักยาว เป็นอาหารประเภทหนึ่งของชาวอีสาน ที่มีรสชาติแซบไม่แพ้ส้มตำมะละกอ
ไม่ใช่แค่อร่อยเคี้ยวเพลินอย่างเดียวนะ...
|
||||
|
|||||
|
แจ่วบอง
อาหารอีสานมีหลายตำรับ วันนี้จะขอแนะนำการทำแจ่วบอง
ดูเพิ่มเติม
...
|
||||
|
|||||
|
พฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในชนบทอีสาน ศึกษา ณ หมู่บ้านตำบลโนนคอม กิ่งอำเภอภูผาม่าน จ.ขอนแก่น
ศรีน้อย มาศเกษม. (2532). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในชนบทอีสาน ศึกษา ณ หมู่บ้านตำบลโนนคอม กิ่งอำเภอภูผาม่าน จ.ขอนแก่น. ...
|
||||
|
|||||
|
รายงานการวิจัยการศึกษากระบวนการมีส่วนร่วมในการนำระบบประกันคุณภาพพื้นฐาน (GMP) มาใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, กาญจนา นาถะพินธุ, วรรณภา อิชิดะ และจริยา อินทรัศมี. ...
|
||||
|
|||||
|
รายงานการวิจัยเรื่องการหาปริมาณโปรตีนจากผักพื้นเมืองของจังหวัดขอนแก่น
เพ็ญประภา เพชระบูรณิน และ กัลยา เพ็ญสุวรรณ. (2536). รายงานการวิจัยเรื่องการหาปริมาณโปรตีนจากผักพื้นเมืองของจังหวัดขอนแก่น. ...
|
||||
|
|||||
|
การพัฒนาการทำอาหารปลาดุกแบบต่าง ๆ สำหรับเกษตรกรรายย่อย
สนอง เทียบศรี, ประภาส โฉลกพันธ์รัตน์, เยาวมาลย์ ค้าเจริญ, พิทักษ์ ศรีประย่า, สมพงษ์ ฉายพุทธ,อรุณีพงศ์ ทุมแสน และ เทียมพร สารพานิช. ...
|
||||
|
|||||
|
สูตรอาหารพื้นบ้านอีสาน
เสน่ห์ของอาหารพื้นบ้านอีสานอยู่ที่วิธีการปรุง และรสชาติที่ออกรสแซบ คือ มีรสเค็ม เผ็ด...
|
||||
|
|||||
|
การจัดการธุรกิจปลาร้าบองภายใต้โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านเกษตร กรหนองบัว ตำบลหนองบัว อำเภอบ้านฝาง จังหวัดขอนแก่น
จิราวัฒน์ มูลสมบัติ, จรัญ ไทยานนท์ และ เพียรศักดิ์ ภักดี. (2547). ...
|
||||
|
|||||
|
การจัดการธุรกิจแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรในโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านลาน ต.บ้านลาน อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น
สุชีรา สาครสิทธิศักดิ์, อัมพล ห่อนาค, และ เพียรศักดิ์ ภักดี. (2547). การจัดการธุรกิจแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรในโครงการหนึ่งตำบล...
|
||||
|
|||||
|
การจัดการธุรกิจในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ : กรณีศึกษาธุรกิจไข่เค็มเสริมไอโอดีนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองหัววัว ตำบลโคกสี อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น
นรี สวาสดิ์รัตน์, อัมพล ห่อนาค, และ เพียรศักดิ์ ภักดี. (2547). การจัดการธุรกิจในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ :...
|
||||
|
|||||
|
การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริกโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา จังหวัดนครราชสีมา
หทัยกานต์ โชติกลาง, ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, และ กาญจนา นาถะพินทุ. (2548). การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตน้ำพริกโครงการหนึ่งตำบล...
|
||||
|
|||||
|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์โดยใช้หลักเกณฑ์และกรรมวิธีที่ดีในกา รผลิต
ศิริวรรณ สุรไพฑูรย์, ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, และ กาญจนา นาถะพินทุ. (2548). ...
|
||||
|
|||||
|
การศึกษากระบวนการมีส่วนร่วมในการนำระบบหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตมาใช้พัฒนาผล ิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, กาญจนา นาถะพินทุ,วรรณา อิชิดะ และ จริยา อินทรัศมี. (2548). ...
|
||||
|
|||||
|
รายงานการวิจัยการศึกษากระบวนการมีส่วนร่วมในการนำระบบประกันคุณภาพพื้นฐาน (GMP) มาใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม, กาญจนา นาถะพินทุ, วรรณภา อิชิดะ, และ จริยา อินทรัศมี. ...
|
||||
|
|||||
|
รายงานวิจัยการใช้ประโยชน์จากเกลือสินเธาว์และผลพลอยได้จากเหมืองเกลือเพื่อสินค้าหน ึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP)
สิรินดา ยุ่นฉลาด, สามารถ มูลอามาตย์, เชียร วรพุทธิพร, ลัดดา วรรณขาว, และ เกษร รัตนพันธ์. (2551). ...
|
||||
|
|||||
|
รูปแบบการประยุกต์ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมใช้สำหรับก ารผลิตแหนมในโรงงานขนาดเล็กของโครงการ "หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์" จังหวัดนครราชสีมา
อรอุมา จันทร์เสถียร, เบญจา มุกตพันธุ์, และ วิเชียร วรพุทธพร. (2546). ...
|
||||
|
|||||
|
ไก่ย่างเขาสวนกวาง
ไก่ย่างเขาสวนกวางเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดขอนแก่นเช่นเดียวกับส้มตำปลาร้า ซึ่งชาวขอนแก่นนิยมเรียกว่า "ส้มตำลาว"
...
|
||||
|
|||||
|
แจ่วฮ้อนน้ำพอง
ที่อำเภอน้ำพองนี้มีอาหารอีสานอย่างหนึ่งที่ขึ้นชื่อ คือ แจ่วฮ้อน ของร้านบ่อทองสัมฤทธิ์
เจ้าของร้านชื่อคุณรจนา วิสาขา เป็นคนอำเภอโนนสะอาด...
|
||||
|
|||||
Powered by
KnowledgebasePublisher (Knowledgebase software)